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zoom RSS 空腹 それは最強の調味料ってかぁ(⌒・⌒)ゞ

<<   作成日時 : 2018/10/22 02:22   >>

ナイス ブログ気持玉 29 / トラックバック 0 / コメント 36

IMG_1794

いきなり (⌒・⌒)ゞ

食べた残骸からなどと恐縮でありますが

これ わたくしのおなかに収まる前の姿はといえば

IMG_1793

ピーマンの姿焼き! 包丁は全く入らず

なかのあの白い種軍団もそのまんまで

水洗いのち ただ ガス台の魚焼きを使って

塩胡椒で グリルしたものであります。

某ガッテンで ピーマン特集をやっておりまして

そのまま焼いて美味しい!なんて拝見し

早速、翌日の昼弁当のおかずで

挑戦実食したの図でありました。

o(*^▽^*)o

ちょい 私の人生をさかのぼりますと

ガキの頃から ピーマン大好き

あの苦み!が タマリマセン という

へんなキャラが 年々歳々 毛が抜けつつも

大きく成長して現在に至っているですが

某ガッテンでは 姿のまま焼くと

ピーマン自身の包含する水分が働いて

苦みが抑えられて甘味を感じる。・とのこと

若干 ワタシ的に 苦くないの?

それって つまんないかもとかとも思いつつも

これがまた 食べてみると 美味しい!

種?タネ!あったのライク 全く気にならず

どこかへ消えたのかもと 思う間もなく

パクパクっと 食べてしまったのでありました。

皆さん 騙されたと思って 試してみてください!

キッパリ( ´艸`)騙して差し上げますから!

いや 美味しいですから(⌒・⌒)

裏の野地で

なんとなく苗から育つピーマン軍団

そろそろオシマイなんですが

中途半端なサイズも結構ありましたが

逆転の発想で そういうのはサイズ的に

弁当のおかずサイズ好適!ジャンと

来年以降 非常に 期待度大なんであります。

もとい 体重を気にして

食事からと ご飯の量を減らして

というか 必要な量に制限して・・という生活

何年たったでしょうかねぇ

1日120gの御飯を

朝80+昼40 朝70+昼50

なんてあんばいに食して

まあ晩御飯では

米か麦もしくは穀物由来の液体で

ψ(`∇´)ψ おかずを肴に

って そんなローカボ?な生活

朝 昼 晩

三食をいただく際に共通するのは

子供の頃・・・・ ご飯を食べる前の

おなかすいた ご飯食べたい って

あの空腹感 に

体中が浸っているということ。

それが 美味しく ありがたく

自分の命を 他の命から頂けているんだと

実感できている今日この頃

何年かぶりで

モニターを拝命いたしましたのが こちら

IMG_1773

海の精!謹製な 伝統食育暦

季節折々の 食への知識至言が多多々であり

その冒頭に

IMG_1771

↑ ほら 5番目

すいてから食べるということは

自分の生活にバランスする食生活をしようと

そういうことだと 理解し

(-。-)y-゜゜゜ああ 自分は正しい!かったかもと

安心したりもするのでありました。

IMG_1772

さらに 8. 食材は丸ごと活用しよう!

7.その土地、その季節の・・・

ほら 冒頭の ピーマンの丸焼き!!

完璧でしょう 自分ちの裏で採れたのを

丸ごといただく (⌒・⌒)ゞぞパーフェクト。

と くどくノタマイツツ

ただ 6.飲み過ぎ・・・のくだりは

軽く目をつぶりつつ 中身を確かめ進むと

こういう 味噌汁が でておりました

IMG_1775

成る程 炒めてから使うのもあり・・・

来年やってみようと 妄想しつつ

今年の トマトなみそ汁を振り返ると

初回は トマト控えめ わき役的に

IMG_1804

その存在 いるんだか いないんだか から

一歩前進して ジャガイモとコラボ 両主役!

IMG_1805

この際、 例年トマトの味噌汁は一回だけネ

と 意味不明な指導を入れてくる美和さんが

何も言わないので

きっと わたしも腕が上がったんだと勘違いして

IMG_1806

キャベツwith豆苗だけなら

なんとなく地味な味噌汁かなあと

だだーん と ミニトマトを姿のまま投入

(片側に切れ目を入れてトマト味を

地味に味噌汁へ放出しておりますが)

さらにトドメな 4回目

もやしとわかめの 何気ない味噌汁に

IMG_1807

ミニトマトを 輪切りにして じゃかじゃか投入!

いやあ どれも よかったなぁ・・・

しかし トマト使い放題だった季節よサヨウナラ!

そして 例年通り

こんにちわ ウインターσ(゚ー^*)

IMG_1774

鱈の季節が やってくる

大雪(たいせつ)12/7

嗚呼 鱈のしらこ タチの味噌汁!

今年は作れるかなぁ‥‥

あの味噌汁が 自分が作る味噌汁の中では

一番おいしいσ(゚ー^*)

されど 自分で納得できる タチと出会えないと

つくりません。

実際、昨シーズンは 作りませんでしたねぇ。

とか 冬至(とうじ)12/22

お啓さん 見てくれてますかぁ!

「ん」のつく食べ物で、運を呼び込みましょう!!

など・・単に 暦としてでなく

習慣としていただいてきたけれども

OH!そういうことなんだぁ

なんて知識が満腹になるようなことも

多多々なんですから!

では 恒例によりまして

 

海の精ショップファンサイト参加中

 

ということで 来年は食育暦とともに

健康的に美味しく 生きたいものだと

あらためて感じる オトとらしい。

 

って マジ グリルに 並べて

そのまんま やらかしただけなんですから

IMG_1796

ついでにウインナーも焼けてσ(゚ー^*)

時短にもつながる ピーマンの姿焼き

是非 お試しを (-。-)y-゜゜゜

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コメント(36件)

内 容 ニックネーム/日時
お〜ちょうど夏の終わりラストピーマンどうすっかなあ〜があるので、やってみようっと!飽きて食べなくなって、しまいには新入りの子猫のご飯に混ぜてたもんね(笑)美味しいタチ!字面だけで泣けてきちゃった(笑)タチぽん好きなんだけど、父がタチのお吸い物好きで朝よく食べてました…が、タチのお味噌汁は食べたことないような…美味しいタチ、手に入れたいですねえ〜☆海の精、メチャ美味しいですよ〜♪
こりす
2018/10/22 05:18
おはようございます。
ピーマンをそのまま焼くということはしませんが、万願寺唐辛子ならよくやりますよ。あれも苦みよりも甘みがあると云われていますが、最良の料理法はそのまま焼くだけなのだとか。
今朝我が家も味噌汁を作りましたが、豆腐と油揚げという、何の変哲もない味噌汁です。まあ、味噌はこの地方独特のあれですが。考えてみれば、味噌汁にいろんな具材を使うということはまずありません。豆腐とわかめ、あるいはジャガイモと玉葱のような感じで、あまり面白みはありませんが(笑)。
へるぞう
2018/10/22 06:46
どの野菜も我が家の畑にあったもの…
来年はやってみようと思います
ピーマンの姿焼きはビックリ!
考えてもみなかったので
これも来年の課題であります(笑)
まだウォーキングできますね
おいちゃん
2018/10/22 09:00
こりすさん

そうなのさ
ラストピーマン!
今朝もやらかしましたから
中途半端サイズが
お弁当に好適!
これ すばらしい
(⌒・⌒)
って ああたも
北海道DNA保有者
わかるよねぇ。。
あの味!
これからだねぇ・・・タチ
そういえば
 わたし お吸い物!自体を
いままで作ったことないカモ
 (-_-)
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/22 09:36

 へるぞうさん

おはようございます
でしょう!
しし唐とかピーマンの親戚は
姿焼きが多いけれど
ピーマンデスカラ!!
是非 お試しを^-^y

まあ トマトの味噌汁の場合
基本の味噌汁に
トマトが押し掛ける!
そういう風潮が
自分の場合は多いかなあ。
本文のトマトを抜いて汁が
普段だと 思ってくださいな!
だから わたしも結構淡白
大豆がかぶるから
豆腐と油揚げ 同居させないし!
で、ジャガイモとタマネギ
このパターん私も好きなんですが
実は ここだけの話
美和さんが 玉ねぎの味噌汁
NG・・・なんですから。
 (-_-)ひとり個食ならつくらんし・・
久しく 飲んでないなぁ。
など 面白くなくていい
基本に美味しければ最上ね。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/22 09:36
おいちゃんさん

でしょう!
そりゃあ わたしも
オンナジ町にいるんですもの
似たようなもんでしょうから!
来年は 是非ビックリしてください。
で、ウォーキング(⌒・⌒)
はい 今日もこれから晴れるらしく
堤防へ G0ですね!
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/22 09:36
おはようございます
そう
そのままがおいしい
ピーマンは、生で千切りが一番おいしいと思うけど
ミニトマト(乾燥)が入っているの
東京はいい天気
スーパーに買い物に行こうかな
もうヘトヘト
2018/10/22 11:37
 もうヘトヘトさん
すっかりコンニチワ
確かに ピーマンの千切りは
採れトレでやらかすと
美味しいんですが・・・
わたしの実力で千切りをしていると
遅刻しますから!!
(⌒・⌒)ゞなどと!
って トマトはフレッシュでーす!

こっちも晴れてきました!
寒いけど。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/22 12:50
我が家のウルイさん
「ウルイさん、変なものを食べてるね〜」と娘と二人で半分バカにしているのですが某TV番組でその変なものがことごとく体に良い!!なんて紹介されるのです。
おじいちゃん・おばあちゃんに育てられた人には適いません。
うるだん
2018/10/22 13:09
 うるだんさん
見方を変えると
ゴミの山が宝の山に
ってのは大げさですが
世の中 そういう系のことって
沢山あるんでしょうねぇ。
あとは それに気づくかどうか
とか 偉そうにほざきつつ
ほとんど 見逃しているんでしょうねぇ。
 わたしψ(`∇´)ψ
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/22 13:25
こんにちは!
○○ガッテン見ていました。私は昔からピーマン大好きなので生でも食べれます。ツワリで物が食べれなかった時も不思議にピーマンだけは美味しく食べれました。
早速作ってみました。もちろん美味しいです。
味噌汁にトマトですか。これは好き好きあるかもしれませんね。今度やってみます。
eko
2018/10/22 17:57
なんとも豪華な食事ではないですか、jiseiの配偶者はその昔学校給食で働いてい調理師免許をも持っていて作るのは手際よく早いのですが量が多いのに閉口します。
jisei
2018/10/22 19:39
またまた高忠さんそれはないでしょう、何か引掛けかな?っと思いきや○○ガッテンでやったって 私大概見ていたのですが、この頃合点も医者が目立ちだしたので無視が続きました。これは見ていませんでしたよ。高忠さんのような変わり者ではない私、ご幼少の頃からピーマンは苦手。今でも今一ですがちと気になる、明日にでもやってみますから
サヤ侍
2018/10/22 21:29
早速 一度騙されてみませう ♪
某ガッテンぢゃないんですが  あの 蟹蒲 偽物だと馬鹿にしてたのですが、筋肉を作る と或る医師が保証する と言ふ番組を観ました
多分 カニカマ すぐにsold out 鴨ぉ
雨漏り書斎主人
2018/10/22 23:59
ピーマンの中が一番栄養があるとは
昔から知ってましたが
どうしてもポイっとしてた・・・
栄養さんゴメン
そう思いながらゴミ箱行き・・・
いやー今回は待ちに待った
刺激的な調理法!
種がどこに行ったか分からないほど
ピーマン本体と同化してしまうとは
想像の範囲を超えてました。
最近は野菜と言ったらキュウリしか食べてなかったので
これは即実行に移したいです。
せいパパ
URL
2018/10/23 06:36
ekoさん

おはようございます
はいわたしも生食もOKです!
ただまあ今回は昼弁のおかず作り
朝の鉄火場ψ(`∇´)ψで
時短 素晴らしいと
感動したぜ!レポートでもありまして
って つわりのときでも
ピーマンはOKでしたかぁ・・・
うちの美和さんはイチゴのみ大丈夫
その余波?
息子はイチゴ大好き人間っすから

って トマトの味噌汁
是非 お試しを・・・
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/23 09:13
jiseiさん

ヤッパリ
速度は量に比例しますから
調子がでないんでしょうかねぇ?!
って 豪華? (⌒・⌒)ゞ
あれ?裏で採れたのバッカリすから
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/23 09:13
 サヤ侍さん

(⌒・⌒)安心して
騙されてくださいませな!
今回は たまたま根拠あり!!
ですから^-^y
して ピーマンが不得意な
極標準的に育たれた先輩
まじ お試しを!!
番組内では
幼稚園の子供たちが
おいしいと 喜んでおりました!
から ・・・。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/23 09:14
雨漏り様

はい キッパリ
騙されてみてください!!
へぇ・・・筋肉を作る素材が?
かにかま!?にですかぁ・・
そりゃあ 存じ上げませんでした
サバの水煮同様に
藤井君が好きと言って
一方で料理の先生が完全食と
もちあげて 高騰した
二の舞にならなければ
いいんですがねぇ・・・アラスカ!系
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/23 09:14
せいパパさん

ワタシも以前 
ペットボトルのキャップを使って
ピーマン頭を
ポチんと簡単に取り除けますよとか
やらかしていたのですが
ゴミはでないし
栄養価は高まるし
楽ちん調理!
 まさにパーフェクト
まあ、正直 
標準サイズ以上になると
種の存在は感じられますが
キッチリ熱が入っているので
違和感はございません。
小さい奴ならマジ
どこ行った?ですから・・
おお!キュウリ
これも いいねぇ(^0^;)
酢で和える際に
マヨネーズなんか隠し味
イケますから
 こちらもお試しを
  σ(゚ー^*)
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/23 09:14
何かで読みましたが
空腹感が出る程度の食事量が
最も理想的で朝は特にお腹が空いてる状態で
起床する事が最も好ましいと書いたあった。
タイトルの通り
空腹が1番の調味料なのかも知れない。
キャッチコピーいい感じですね〜
せいパパ
URL
2018/10/24 04:22
 せいパパさん
陽が昇るのと同時に起き
陽が沈むと同時に家路に
それと同じように
摂理に従って
ほどほど頃合いにいただくのが
本来なんでしょうねぇ。

 ^-^y結構・・・
 難しくもあるけどね!
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/24 08:47
好きな物なら空腹は最強の調味料なんだけど
嫌いな物だとどんなに空腹でも美味しくならない。。。
見た目がグロテスクも同じ。。。
これは本当の空腹を知らないから…なんでしょうねぇ。
それだけでも幸せ者だと思う今日この頃。

で、ピーマンの丸焼き。ガッテン観ました。美味しいんだけどピーマンじゃない、なんて発言も出てましたね。まだやっていないので今度買ってきたらやってみましょう(^O^)/
うずら
2018/10/24 16:12
ピーマンの丸焼きは外焼肉の定番ですよね〜♪
私は野菜に胡椒が付くのが嫌なのでホンと素焼きです
パプリカも網焼きして焦げごと透明な皮剥いてオイル漬けすると美味しいよ〜
しかし ピーマンって苦みあると思います??
よくそう聞くけど癖のない食べ物としか思えないんだけど〜
まるおお
2018/10/24 19:59
食育は進んで以前よりも健康的な
食生活を送ってる方が増えたような気がします。
日本の肥満率は5%で世界でも最下位に近い
いい数字を出してるけれど
食材が溢れてるのに痩せてる人が多い
これは両極端な食生活を送ってると言う
証なのかな?
最近は食事量が増えて来たので
一時期のようにお菓子で栄養補給しなくても
体調が良くなって来た
しかし手術すると言われてから
ストレスで体調が優れない
少しづつポジティブな考えが芽生えて来たけれど
完全にネガティブな自分が消える事は無いんだろうな。
今はお腹が空いてる
朝ごはんを食べて心をリセットして
ポジティブに切り替えよう。
せいパパ
URL
2018/10/25 06:09
おはようございます。
お久しぶりです・・・ホントご無沙汰してました。

私、ピーマンの丸焼き、テレビ見てましたよ。
ピーマン嫌いの子供が、しぶしぶ一口食べて「美味しい!」と言った時は、目がテン!
ほんとかな〜と思ったけれど、何人もの子供が言ったので、確かなことかもねと。
それを高忠さんが実践されるなんて、それも美味しいなんて、絶対にやってみますね。

「ん」がつく食べ物、体に良いらしいですね。
ピーマンもその一つね。

大体、高忠さんが言われるものって、全部良いです。
アイアイ青汁しかり、ほうじ茶ラテしかり、靴下しかり・・・今も買い続けてますよ〜(^^♪

アイアイ青汁は、お通じがとても良くなりました。
これって近所の眼鏡屋さんに売ってました( *´艸`)

いつもありがとうございま〜す!!!
お啓
2018/10/25 08:06
うずらさん
確かにねぇ…
目の前に 地元じゃあ昔から
されど 自分には単なる芋虫
なんてのが・・でてきてもねぇ。。
小さな親切
大きな拷問!かもしれないなぁ。

って そうそう
わたしもピーマンは
苦くてなんぼ!なおっちゃんです
だけどね
これも 悪くない!
そういうことです。

 小さめでやらかすのが 
  お勧めです^-^y
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/25 10:04
まるおおさん

炭焼きで 丸焼き
来シーズンきっと
(⌒・⌒)ゞやらかします!!
その場で収穫
その場で 丸焼き!
いいですねぇ・・・
って パプリカは
スペイン辺りでは
マルのマンマオーブンで
キッチリ焼いて
確かに表面の焦げをとって
甘いよ!って
現地のママがテレビで
言っておりましたねぇ…

で、最近のピーマン
 (-_-)確かに
気合がたりないかもなぁぁ。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/25 10:04
 せいパパさん

あら 肥満率5%なの?!
ちょっとビックリ!
三歩進んだら
5人くらい あら?過剰脂肪!
なんて御仁にあってそうな
きのせいなんかなぁ・?
って ポジティブがあるから
ネガティブがある
表と裏 σ(゚ー^*)
上部に付き合っていこうぜ!

そうそう 
おなかが満ちたらポジティブ
 シンキング!

きっと うまくいくって
 (⌒・⌒)
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/25 10:05
お啓さん

はい オッハーでーす!
あら アイアイの青汁が
眼鏡屋さんに!
マーケティングですねぇ・・

って 
にがいピーマンが基本だと
思う私ですが
丸焼きの種ごとピーマンも
これはこれで アリ!
そんな気分です!

 さあ どんどん ん!のつくもので

騙されてくださいな

ん? あいあい青汁・・・
ん つかないやん?!
   ( ´艸`)。。。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/25 10:05
こんばんわ、私はおなすとピーマンを味噌和えにして
炒めることがありますが
なかなかこれも美味しいですが。
私も今度は同じように
やってみたいと思います。
忍舞(しのぶ)
2018/10/26 23:13
 忍舞さん
味噌和えで!
(⌒・⌒)ゞそれも 美味しいですよねぇ…
もっか野菜炒め系で研究しているのは
ソースとレモン果汁
これに出汁 を少々・・・
 そのうち雑拙いたしまーす
 から^-^y
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/27 13:09
ピーマンの種も気にならないということは、中の種ごと まるっと食べられるってことですか?(@_@)
BBQで、半分に切ったものを焼いて食べるっていうのはあるけど、まるごとは食べたことないです。
さっそく試してみなきゃ♪
ピーマン、おいしいですよね。私も、子どもの頃から大好きですよ〜(*^_^*)
キーブー
2018/10/27 20:34
帰ってきたら
やたらと〜
御飯と味噌汁
美味しのなんのって (=^・^=)

維真尽(^^♪
URL
2018/10/27 22:22
キーブーさん
デカイやつになると
おお!これ種かもと感じなくもないですが
全然問題なく( ̄∇ ̄)食べられます。
今まで、頭を切って種を外していた手間は
一体何の為だったの?
そんな印象です。
先日、縦に切れ目を入れて
とろけるチーズを押し込んで
やらかしてみました!
コレもイイかもです(#^.^#)

さア 丸焼きピーマンの輪を
広げましょう!
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/27 22:28
維真尽(^^♪さん
無事 横断歩道を渡って来られた?
お帰りなさいまし(^_^)
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2018/10/27 22:29

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