ミタラシは一日にして ならず

誰だって・・・

一度もやったことがないことを

発作的に やってみて も(⌒・⌒)ゞ

うまくいくことは あまりございません。

まあ、たまに 天性の素質がキラリ

筋がいい なんて御仁も

いるのかもしれないけれど・・・・・

と 言い訳がましく入る今日のネタは

煮コゴリがのったライク謎の白い物体

a__ 3

材料は

正真正銘『ミタラシ団子』ですから。

愛方曰く

味は ミタラシ団子

口の中は 美味しいよと・・・

複雑な お言葉

ありがたく頂戴しましたから。

 

そうΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

ユベシができたんだから!

b__ 3

ミタラシ団子だって

出来るんじゃないのかと

毎度おなじみ根拠レス無謀な挑戦

かましちゃったんですねえ。

今回は 上新粉と白玉粉

いやあ 片方がうるち米で

もう一方がもち米 由来だったんですねえ。

くるたんパパさん!知ってました?

と、ヒトに語りつつ

どっちがどっちかすでにあやふやな中

例によって

c__ 3

本当に これが 混ざりきるのと

ドキドキしつつ 少し順調だと

c__ 4

おや 楽勝ジャンと ナメテかかり

d__ 2

チンから取り出して へらでコネテ

d__ 3

布きんに挟んで 手で コネテ

見切ったつもりで 手水をつけて

人生初!運命の 丸め 作業スタート

d__ 4

・・・・・いやあ(*。◇。)

形バラバラ まとまり悪し・・・不細工!

丸?めていて あんまり イラッと来たやつは

そのまま お口へポン!

おや 砂糖っ気ないのに 甘い!

こいつら不細工だけど 結構 イケるじゃんと

自分を慰めつつ・・・(-_-)も

素直に 完敗ですから。

でもね、

わが美学の炎は燃えさかり

次回へのヒントはキラッと

ヒラメキσ(゚ー^*) ましたから。

 

つまり マトマラナイものは

最初から マトメヨウトしない!

これで きっと うまくいく

あとは・・・この オモイツキ!?を

実現するのを助けてくれる

道具!探しだなあ・・・などと。

 

まあ 石の上にも3年!

ミタラシも 極めるまで

少なくたって3回?は、失敗が

必要だろうと _| ̄|〇・・・。

反省の中

 

問題の ミタラシ 部分 なんですが

a__ 1

説明書きでは

団子よりも先に作るように書いてあり

a__ 2

ウチナル(・_・)一抹の不安のもと

その通り 作ったんだけど

 

ヤッパリ どんぴしゃ 的中

団子を作っているうちに

d__ 1

ミタラシは ゆるいゲルから煮コゴリ系へ

弾力強度!着実に増すばかり・・・

背中から 愛方の

レンジ長過ぎたんじゃない

って指導一発

(それ<(`^´)>くらい・・・・・グット堪えて

その_| ̄|〇通りです とうなだれつつ)

次回 は そこらへん ここらへん

今回の学習成果をもとに

必ず リベンジ しますから。

 

追伸)クドイヨウデスガ

見た目は 論外なんですが

味は マジ (⌒・⌒)ゞいいんです。

ヤッパリ 出来たての威力は

侮りがたしと・・・

結局ヤッパリ 言い訳で 終わっておこう。

 

暫時 撤収

ε=ε=ε=(┌  ̄_)┘

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この記事へのコメント

2014年04月24日 02:53
こんばんわ。
今度はみたらし団子ですか。団子よりもタレの加減が難しそうですね。昔高山へ行った時に、団子に醤油だけ塗られた物が売っていました。あれは良い醤油でないと、上手くないでしょうね。今度は醤油だけの団子も少し作っては如何でしょうか?あ、あれは焼かないと駄目なのか。
こりす
2014年04月24日 04:56
あはは、煮こごりってまさに言いえて妙(笑)いやあ!ワタシもいくらかお菓子つくりやってきましたが、和菓子って難しいですよ!!洋菓子は適当にやっても結果的にちゃんとできるけど、和菓子って適当は禁止。どうでもよさそうなとこちゃんとやらないと、そんでどこがどうでもよくてどこがちゃんとやらなきゃいけないのか素人にはわからないし、私もいくつナメてかかって不細工な出来になったことか。和菓子って難しい!って、お団子って茹でないんだ…と…チンしてこねるなんて結構すごい技と思うけど…♪
2014年04月24日 05:49
おはようございます

>うるち米で
もう一方がもち米 由来だった

アハハ、もちろん知りませんねぇ。

それにしてもすごいチャレンジですね

みたらし団子を作る!

その発想がすばらしい
ロールケーキをを作るとか、クッキーを焼く!
なら分かる気がしますが…。

>あんまり イラッと来たやつは
そのまま お口へポン!

やっぱりそんな気がしていましたよ。
きっと1個だけではなかったのでは?

是非リベンジを!
casa blanca
2014年04月24日 07:21
頑張りましたね。
ホントに煮こごりを乗せて食べたのかと思ったら、ちゃうのね。(^~^*)
私のイメージでは、焼いて、タレを絡めたものなんですが、次回はこんがり焼いたのを是非!! ナンチャッテ、自分で作りなさいって言われそう。(^。^;)
維真尽(^^♪
2014年04月24日 07:52
おはようで御jal (^^♪

いや~朝から美味しそうじゃないですか! 
 
市販のチューブから出てきたような
みたらし
あれはいただけませんね
こういう感じ
すごいいいですよ!! (●^o^●)
2014年04月24日 08:57
うぉっ!みたらし団子♪

”ゆべし”もいいけど
みたらし団子
これまたいいですねぇ~(*^^)v

上新粉と白玉粉
うるち米と餅米…
へぇ~そうだったんだぁ~
と一つ学ばせて貰いました。
ありがとうございますぅ~

団子を丸くするまでは出来るだろうけど、問題は…タレの様な気もします。
タレ次第でダンゴもデェンゴに変身しちゃうような気も、無きにしも非ず…(^^ゞ

それにしても
高忠さんのチャレンジ精神
すばらしいぃ~ (^_-)-♡♡♡




└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 09:05
へるぞうさん

その後、色々と探してみると
みたらしのタレも千差万別!

次回は レンジでチンせずに
正攻法で やってみようかとも

 思いつつ…

焼くのは 
形がそこそこになってから!
っすかねえ。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 09:05
こりすさん

難しいことを アンチョコに
やってのけるのが
お遊び!なんだけど

 これが なかなか

難しいσ(゚ー^*)

まあ やったことないんだから
冷静にホフク前進

 あるのみですから!!
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 09:05
くるたんパパさん

知らなかったでしょう!!

そうでしょう そうでしょう。

わたしも すでに

完璧に 忘却の彼方もーどですから。


で、発想なんて言われるほどでもないけど

普段スーパーなんかで買ってくるのと

ここ!名店 なんて職人メイドな一品と

何が違うかなと 思いだしたら

自分で 遊ぶしか ないでしょう。

 ということで

初回 お口へポンは

   5個o(*^▽^*)oくらい・・・
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 09:05
casa blancaさん

はい 楽しいガンバリでした。

スイーツですからね

煮コゴリじゃなくて

 ジュレ! って 書くべきでした。

などと・・・Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

 焼くのは 形に ちょっとだけ

 納得がいってから でしょうかねえ。


で、 そうそう

 レクチャーを兼ねて

 作って ブログにアップしてください。

 待ってるからψ(`∇´)ψ
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 09:05

 維真尽さん

はい 口の中に入れて
目に焼き付いた記憶を
瞬時にイレイズすると

 美味しい ひとときが

待っておりますからq(^-^q)

 チューブ!

そうそう 
ミタラシは
自分で完結できますが。

あんこは
容量上仕方ないので
チューブ入りを
近所で捜索中!なんですから。

これが なかなかないんですねえ。

 と お遊びは 続きます。

    ( ^^) _旦~~
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 09:10
なおさん

あなただったら 楽勝!ですから。
きっとσ(゚ー^*)  
すぐできるんじゃないかなあ…

あっさりシクジッテいて
語るのはなんですが

ミタラシの 製造は
結構 簡単です。
ただ
その 味を 自分向けに
テイスティングするのが
今後の課題でしょうか。


で、 ヤッパリ

丸くするのが 難しい!

なんてったって
やったことないんだから。

米と もち米

やっぱり コネ工程が
全ての結果につながるような

気がするなあq(^-^q)

デェンゴ っていうよりも

ジャンガ って感じかなあ…

 と いつもの 意味不明にて

されど 出来たての一品!

不細工だけど

  やめられませんねえ。

2014年04月24日 09:35
思わず笑ってしまいました。
どうされたんでしょう~。以前もあら~っと思って、微笑みが出ましたが・・・

実は、作らずに終わりましたが、数日前に常備している上新粉とダンゴ粉で”みたらし団子”を作ろうかな?と思ったんですよ。お客様に。とはいえ、時間の関係で市販も和菓子にしましたけど~。(照れ)
上新粉の袋もユニークで、初めて見ました。
こちらでは見かけませんね~。志の文字を使うなんて、
品を感じます。
確かに、不揃いですが、回を重ねるごとに、上達される期待大ですね~。
粉を変えても又、食感が違って楽しいものです。
私は気分で、唐辛子をいれるんですよ~。
2014年04月24日 10:07
「だんごっ、だんご、だんご三兄弟♪」で、
みたらしの後は、小豆餡だんごとかゴマ餡だんごなんていかがですか
みたらしはお店で売ってる安物のよりは家で作れば美味しいのは確かでしょうね
2014年04月24日 10:07
みたらし団子は近くの和菓子やかスーパーで買って食べるものだと思っていました。
すごい、挑戦に脱帽です。
2014年04月24日 10:14
おはようさんです~
みたらし団子を自分で作るとは・・すごいです
上新粉はお米から作ってると母から聞いてましたが・・当たってるんですね(笑)
自分で作りたての食べ物は美味しいですよね

大阪の名物?? みたらし小餅と言うのがありますが
お餅の中にみたらしの餡が入っています・・作り方は全くわかりませんが 美味しいですよん
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 13:04
夕顔とひまわりさん

どうされたんでしょう!

こういうのを 自分では

発作!と呼んでおりますから。

上新粉の袋・・・・

OH!まったくノーマークでした。
o(*^▽^*)o
 意外と 違う用だったりして!
などと

世間を学習すると
配合もいろいろですねえ。
豆腐を混ぜるなんてのもあって・・

ψ(`∇´)ψ唐辛子!

いいかも って 

まずは 丸くなるように
修業しましょうっと。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 13:04
美々さん

あんこ!そうなんです。

餡も使いたいのですが
売られている袋では
確実に・・・無駄になるので
今回は断念いたしました。

世間には チューブ入りなんてのも
あるようなので
現在!捜索中ですから。

和菓子!
自分で作れば はい
 ψ(`∇´)ψ出来立ての魔力
バリバリです。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 13:05
What's up?さん

と、思われるでしょう!!

ところがです

家庭でも ちゃんと
作れちゃうんですから!!!

って、私が言うのも
なんですが・・・_| ̄|〇
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 13:05
テスさん

はい 原材料に関しては
今回 袋の裏を見て
人生半世紀超Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
初めて知りました。

団子の中に ミタラシが

OH!今の私には

  ゴットハンド の

仕業だとしか 思えません。

 テスさんなら

きっと  ちょいちょいって

作れそうな気がします。

師匠!ぜひ 一度
お遊びくださいまし。
2014年04月24日 16:23
上新粉と白玉粉の違い始めて知りました。
 jiseiはお料理、食べ物を作るようなクリエイチブ な作業は苦手です、いつも後片付け専門です。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 16:46
 jiseiさん

あら 後片付け!専門
q(^-^q)でしたか。

実は、わたし 茶碗洗いは

 趣味!ですから。

たぶん、出し巻と茶碗洗いは

嫁さんを越えていると
おもいますΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
などと。
維真尽(^^♪
2014年04月24日 16:50
あの~
お題ですが
ミシュランは一日にしてならず
~なんてどうでしょう (●^o^●)
2014年04月24日 18:33
口の中は美味しい・・・。
なかなか微妙な表現ですねぇ。
ミタラシの部分の食感ですか。
それは何度かリベンジしていくうちに解決できそうですねぇ~!
2014年04月24日 18:58
みんなで「みたらし団子」作って それを食べながら くだらない話をする「会」って おもしろそう!?
これ作り始めると・・・やたら「みたらし団子」買って・・・研究したりして? ちなみに・・検索すると・・・結構あるんでしょうねェ~「おいしいみたらし団子の作り方」みたいなのが・・・・笑
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 23:06
維真尽さん

ミシュラン・・・
などとσ(゚ー^*)

 いいかも!
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 23:06
MONTAさん

でしょう!

微妙ですから。

ヤッパ和菓子は
見た目から

はいらんとねえ・・・

石の上にも ♪( ´θ`)ノ
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月24日 23:06
まだこもよさん

そうなんですから。
色々な方法があるようで
へぇーーって感じです。

だんご食いながら
o(*^▽^*)o
いいかも。

って、3回目くらいまでは
できねえ・・・って

愚痴のこぼしあいかも!!
2014年04月25日 01:19
みたらし団子、いいわね
団子何兄弟にしたの
だんご三兄弟、流行ったわね
東京東横店工事中で、追分団子を買う機会がなくなったわ
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月25日 06:56
 もうへとへとさん

はい まずは2兄弟で
♪( ´θ`)ノ遊んでみました。

実は 串のことをすっかり忘れていて

 爪楊枝しか・・・

手元に なかったんですねえ。

 アスナロ3兄弟!
  o(*^▽^*)o
2014年04月25日 11:01
ゲルから煮コゴリになったって
「味はみたらし団子 口の中はおいしいよ」
ならじゃないですか。
人間でもたまにいますけど
「見た目はきれい、でも中身がね~」的な。
それよりはずっといい!
ウン!そのチャレンジ精神は「買い」でーす!
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月25日 13:07
 テンプルさん
さっすがぁ!

ガゼン やる気でてくるなあ。
再挑戦・・・

  カミング すーん!
   Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
2014年04月25日 19:40
見た目が悪くても
味が良ければ何とかなりますよ
逆だと問題だから大成功。
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月25日 21:51
 せいパパさん

ありがとう!
でもね・・・材料と配合は守っているから

ヤッパリ 見た目勝負に・・・

心はなびく 今日この頃
 。(*v.v)。修行あるのみ!
2014年04月27日 23:04
みたらし団子、最近食べてなくて
今、ムショウに食べたくなってます!
写真みて美味しそうって
思ったのですから(^^♪
煮こごり風も新しい感じでいいね~なんて^^
和菓子しょくに~ん!
明日、リベンジかしら(^^)
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月27日 23:45
 とわさん
ありがとう ありがとう!!

このニコゴリ風?は
発作的に遊んじゃったんだけど

現在は・・・鋭意!リベンジに向けて
研究中σ(゚ー^*) ですから。

 職人への道は・・・♪( ´θ`)ノ
 
  明日は しごとでした。
    (=_=)
2014年04月28日 00:32
家人Tの実家は都内で食品問屋を営んでますが
白玉粉は川光物産  なんて聞いたことが

あすは 口福堂の みたらし団子を買おうと決心 ww
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月28日 05:09
 お師匠さま
原料の銘柄・・・まで
気にする 余裕は 未だなく!

はやく 違いのワカル

 だんご職人を 目指したいと
思われます。(*v.v)。
2014年04月28日 17:43
ミタラシのミの字省いて読んでしまって、高忠さんがスイーツで女性をたらしこむちょい悪親父となったのかと数秒心配しました。
愛媛出身の私にとって、団子はやっぱり坊ちゃんだんご

ε=ε=ε=ヾ(*゚ェ゚)ノパタパタ
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月29日 05:43
 ポンポコママさん
おっと\(//∇//)\ 駄目ですから!

 み・たらし 省かないように

って、ちょい重オヤジなわたしですが

坊ちゃんだんご!

 OH!ググってみたら

美味しそうですねえ。

このサイズで 3色で
あんこ入り

  難易度 たかいなあ・・・
   。(*v.v)。

あっ!そのかおもじ 頂戴します。
2014年04月30日 17:56
常に新しい事にトライ、
良いですネ♪
材料が正確ならば、見てくれは悪くても
美味しですよ~。
でも食感も美味しさに関係しますネ…。

石の上にも三回、次回は意匠的にも
よくなりそうですね~。
どんな秘密兵器を用意するのかな
楽しみです♪
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年04月30日 18:08
 まさちよさん
思うに ツキ加減も味に重要なポイントだと
反省しております。

まあ、初めて遊んだ割には
・・と ポジティブしんきんぐで
次回も 楽しみたいと
 思いますΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

 秘密兵器! なかなか 見つからない。
2014年05月02日 00:07
発作的にやったことが上手くいったら変な勘違いをして道を誤りますから、きっと。。。初回は味が良かっただけで合格といたしましょう。目で味わえる日をブログ閲覧者一同楽しみにお待ち申し上げていますから(笑) 
出来上がったお団子、つまようじに挿してあります? なんか可愛いんだけど(*^_^*)
└|∵|┐高忠┌|∵|┘
2014年05月02日 06:56
 うずらさん
おっと 鋭いご指導
肝に銘じて 精進いたします。

などとσ(゚ー^*)

爪楊枝!

 するどいなあ・・・

すっかり 準備を忘れていたんでーす!!

 目で見て オイシイを目指して

  前進あるのみ\(//∇//)\

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